{"id":1553,"date":"2017-06-11T11:58:15","date_gmt":"2017-06-11T09:58:15","guid":{"rendered":"http:\/\/harsmann.com\/site\/?p=1553"},"modified":"2020-04-13T12:02:50","modified_gmt":"2020-04-13T10:02:50","slug":"krydderurter-under-kontrol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/harsmann.com\/site\/2017\/06\/krydderurter-under-kontrol\/","title":{"rendered":"Krydderurter under Kontrol"},"content":{"rendered":"

En dejlig ting ved at have en have er muligheden for at kunne dyrke sine egne krydderurter, hvad enten man bare godt kan lide frisk purl\u00f8g p\u00e5 sin \u00e6ggemad, eller eksperimenterer med autentiske urteblandinger til norske 1500-tals kryddersnaps.<\/span><\/p>\n

Jeg ligger nok et sted midt imellem. Jeg kan lide hjemmedyrket mynte i min mojito, men bladenes farve og form interesserer mig til geng\u00e6ld ikke s\u00e6rligt.<\/span><\/p>\n

Vi anlagde vores krydderurtebed i 2012, som en kvart cirkel med radius ca. 2\u00bd meter, s\u00e5 det fylder ca. 4m2. Fra starten besluttede vi, at det skulle v\u00e6re det eneste sted i haven, hvor der vokser krydderurter, s\u00e5 b\u00f8rn aldrig er i tvivl hvilke planter der kan spises og hvilke der ikke kan. Faste planter fra starten har v\u00e6ret mynte (marokkansk\/chokolade), oregano (almindelig\/hvidbladet), citronmelisse, timian og salvie.<\/span><\/p>\n

\"\"
Krydderurtebedet da det var nyanlagt i 2012. Bagerst st\u00e5r tr\u00e6p\u00e6oner og vores\u202fhamamelis.<\/figcaption><\/figure>\n

Undervejs har vi ogs\u00e5 fors\u00f8gt os med andre urter, men succesen har v\u00e6ret begr\u00e6nset \u2013 hvis overhovedet: Persille, Rosmarin, Koriander, Purl\u00f8g, Dild, Basilikum.<\/span><\/p>\n

Flere af disse har til geng\u00e6ld fungeret godt i drivhus, s\u00e5 det prim\u00e6re problem har nok v\u00e6ret vand og\u202fvarme, samt ulige konkurrence fra ukrudt n\u00e5r der s\u00e5s p\u00e5 voksestedet).<\/span><\/p>\n

De planter vi har efter 5 \u00e5r har v\u00e6ret succesfulde, med mynten blev en s\u00e6r undtagelse. Den klarede sig rigtig godt de f\u00f8rste \u00e5r og bredte sig l\u00e6ngere end den beh\u00f8vede, men i 2016 var den stort set v\u00e6k. Jeg ved ikke om det skyldtes meget eller for lidt vand\/lys\/g\u00f8dning, dr\u00e6bersnegle eller bare at den ikke kan blive st\u00e5ende for l\u00e6nge p\u00e5 samme sted. Vi m\u00e5 pr\u00f8ve os frem. Men efter 5 \u00e5r er bedet ogs\u00e5 blevet noget vildtvoksent. Den forsvundne mynte har efterladt bare pletter med ukrudt, oreganoen spreder sig over alt og timianen er blevet gammel og grenet.<\/span><\/p>\n

Kort sagt \u2013 det er p\u00e5 tide at rydde op.<\/span><\/p>\n

\"\"
Krydderurtebedet er klar til oprydning.<\/figcaption><\/figure>\n

Det er en opgave med flere m\u00e5l:<\/span><\/p>\n